Картофельные волокна Emfibre KF 200 (Emsland, Германия)

Картофельные волокна Emfibre KF 200 (Emsland, Германия) в Смоленске

купить по лучшей цене

цена договорная

+7(499)877-18-05 доб. 204 обратный звонок
Товар на минисайте компании . Обновлено 26 апр 2024
  • В Избранное
    В Избранном Удалить
  • Отправить заявку

Картофельные волокна Emfibre KF 200 (Emsland, Германия) от Савва

Благодаря своим нейтральным свойствам Emfibre KF 200 может использоваться в мясных и
хлебобулочных изделиях. Положительные функциональные свойства, такие как высокая водосвязывающая
способность, делают их полезными для многих пищевых продуктов, например, в вареных сосисках или
гамбургерах для улучшения сочности - идеальное удержание воды. В хлебобулочных изделиях он может
быть использован для стабилизации структуры клейковины и улучшения структуры пор в хлебобулочных
изделиях. Наконец, они увеличивают выход теста, связывая свободную воду. Emfibre KF 200 может быть
использовано для обогащения диетических и оздоровительных продуктов питания.
Внешний вид: порошок от белого до сероватого цвета
Вкус и запах: нейтральный, слегка напоминает картофель
Свойства продукта Влажность: примерно. 10.0%
pH-значение: примерно. 6.0
Водосвязывающая способность: примерно. 1 : 1 0
Насыпная плотность: примерно. 325 g/l
Размер частиц (> 200 µm): примерно. 30.0 %
Общее количество пищевых волокон: примерно. 60.0 %

Благодаря своим нейтральным свойствам Emfibre KF 200 может использоваться в мясных и хлебобулочных изделиях. Положительные функциональные свойства, такие как высокая водосвязывающая способность, делают их полезными для многих пищевых продуктов, например, в вареных сосисках или гамбургерах для улучшения сочности - идеальное удержание воды. В хлебобулочных изделиях он может быть использован для стабилизации структуры клейковины и улучшения структуры пор в хлебобулочных изделиях. Наконец, они увеличивают выход теста, связывая свободную воду. Emfibre KF 200 может быть использовано для обогащения диетических и оздоровительных продуктов питания. Внешний вид: порошок от белого до сероватого цвета Вкус и запах: нейтральный, слегка напоминает картофель Свойства продукта Влажность: примерно. 10.0% pH-значение: примерно. 6.0 Водосвязывающая способность: примерно. 1 : 1 0 Насыпная плотность: примерно. 325 g/l Размер частиц (> 200 µm): примерно. 30.0 % Общее количество пищевых волокон: примерно. 60.0 %
  • Картофель в Смоленске 7
Савва

Смоленск

savva-llc.ru

1 товар из раздела картофель

5 товаров на сайте

Добавить отзыв
Разместить здесь товары