Новиков в Смоленске

Основа качества продукции, выпускаемой под ТМ «Новиков» – это первоклассное сырье, которое проходит жесткий контроль. Это касается как мяса и специй, входящих в состав колбасной и мясной продукции, так и безукоризненного соблюдения технологии ее изготовления.

С особой тщательностью на производственных площадках подходят к гигиене. В цехах функционируют мощные вентиляционные блоки и используется система приточной вентиляции с естественным притоком воздуха. Для обеззараживания воздуха во всех производственных и подсобных помещениях применяют технологию кварцевания, что помогает уничтожать бактерии без использования химических средств.

Неотъемлемой частью санитарного контроля на площадках является использование качественной фильтрованной воды и аккуратное выполнение всеми сотрудниками санитарных норм, включающих в себя соблюдение режима труда и отдыха в соответствии с инструкцией, а также обязательную использование специальной рабочей формы.